Süßkartoffel-Pommes (ohne Öl)

Auch Süßkartoffeln kann in leckere Pommes ganz ohne Öl verwandeln. Wichtig ist, dass man den Ofen auf Umluft stellt, während man normale Kartoffeln besser bei Ober-Unterhitze backt.
Guten Appetit! 🙂

Süßkartoffel-Pommes

Zubereitungszeit45 Min.
Backzeit30 Min.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 1000kcal

Zutaten

  • 1 kg Süßkartoffel
  • etwas Tomatensoße
  • etwas zuckerfreie Paste/Aufstrich/Dip z.B. Harissa oder Chilipaste aus dem Asialaden

Anleitungen

  • Den Ofen auf 180°C auf Umluft (!) vorheizen.
  • Die Süßkartoffeln in Pommes schneiden und auf den Backrosten oder -blechen verteilen.
  • Für ca. 30 Minuten backen. Die Pommes sind fertig wenn sie leicht anbräunen. Tipp: Eine Schüssel Wasser beugt der AGE-Bildung vor, kann aber auch die Backzeit etwas verlängern und die Pommes werden weniger knusprig.
  • Für den Dip: etwas Tomatensoße mit der zuckerfreien Paste vermischen und nach Belieben würzen.

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.